黃雅惠的部落格

年底將至，你準備要居酒屋去哪裡跨年呢？不論去哪裡小心跨完年也把病魔帶回家，因為外頭人潮密集病毒容易傳染，頻繁進出室內室外外套脫脫穿穿，血壓劇烈起伏，加上熬夜吹風一不注意就會感冒，若感覺喉嚨卡卡的或開始打噴嚏要盡速就醫。另外狂歡情緒居酒屋波動大容易讓血液循換不好，三高患者易頭暈，糖尿病患者也要避免大吃大喝讓血糖波動大。

熬夜狂歡也會影響免疫系統，細菌病毒入侵身體馬上就「中標」，建板橋居酒屋議民眾跨年跑攤前一定要睡飽，養足精神體力，長時間在外也要注意脖子及頭部保暖，戴上圍巾帽子及口罩。如果感覺到喉嚨卡卡、肩頸痠痛、打噴嚏，趕快喝大量溫熱水，多攝取維生素C含量高的食物，像是豆芽菜、紅椒、花椰菜等，若仍不適請盡速就醫，避免跨完年很嗨，感冒很悶開始2019年。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。